ENSALADA MULTICOLOR

 
INGREDIENTES: (para 2)

• 4 hojas de lechuga
• 2 zanahorias
• 8 tomates cherry
• 1 remolachas
• 12 aceitunas
• 2 lata de atún pequeñas
• 100 grs. lonchas de pavo
• 100 grs. de queso tierno mezcla
• Sal
• Vinagre 
• Aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Cortar la lechuga en juliana no muy fina, rallar la zanahoria y la remolacha (puede ser de bote para no llevar el trabajo de rallar). Cortar los tomates a la mitad. El queso y el pavo, cuando se compre que las lonchas sean algo gruesa para poder cotar en juliana y que no se peguen. Prepara la bandeja con el pavo y el queso en el medio y lo demás a montoncitos alrededor con las aceitunas por encima, el aderezo a gusto de cada uno.
Una delicia fresca para el verano.