PAN DE NUECES

INGREDIENTES:

• 125 gr. de mantequilla
• 100 gr. de harina
• 150 gr. de azúcar
• 200 gr. de nueces
• 4 huevos
• 1 sobre de levadura
• canela molida

ELABORACIÓN:

Con la ayuda de un rodillo triturar las nueces, reservar. En un cuenco mezclar con las manos la harina con la levadura, añadir el azúcar y la canela, mezclar bien, añadir la mantequilla y las nueces ya trituradas, cuando estén bien mezclado incorporar los huevos uno a uno, seguir mezclando con las manos, cuando ya esté bien mezclado echar en un molde ya engrasado y enharinado o con papel vegetal, el molde es rectangular y alto. Meter al horno a 180º unos 30 minutos más o menos.

Animaros a probarlo esta navidad os gustara.

BUEN PROVECHO.